食用向日葵种子是什么

向日葵种子是向日葵结出的果实，在我国很多地区也叫瓜子每年过年我们吃的是最多的，由于向日葵是植物的种子，所以它含有大量的油脂和营养成分，在我国向日葵是一种比较好的榨油原料，向

日葵油是近几年来深受营养学界推崇的一个高档健康的食材，在我国中医认为吃了向日葵油和种子是可以驱虫止痢之等等，而且向日葵种子含有丰富的维生素E，是有一定的抗衰老也是一种可以提高大家免疫力的食物，如果我们经常吃向日葵种子和油的话是可以预防心血管疾病的，同时种子还有很高的含量的钾元素可以起到对心脏的保护能力，是一种可以预防高血压颇多裨益的植物，在我们的生活当中向日葵种子中所含的植物固醇和磷脂，是可以控制我们体内的胆固醇合成的。向日葵不仅仅功效是比较好的而且还有非常好的寓意，它在我们生活中寓意快乐和美好所以一般大家在很多的花店都是可以看见向日葵鲜花的，所以人们喜欢向日葵不仅因为向日葵的象征意义很美好，还因为它的产物非常受人喜欢，它的种子不但可以吃而且也是可以种植的，种植的话产量是相当高的，一般我们见到的向日葵都是长的比较高的而且它的花是比较大的，花朵中间有黑褐色的圆盘一样的东西，这就是向日葵的种子，刚长出来的向日葵种子和花一样是黄色的，随着种子慢慢的变了种子的颜色会慢慢的加深。以上就是食用向日葵种子是什么的介绍。