鼠尾草是生长寿命在一年左右的一种草本植物，它的茎站起来非常的挺立，几乎没有弯曲的地方，从
鼠尾草的外形来看，它的植株高度大概在80厘米左右，而且整个植物伸出来的东西像小老鼠的尾巴一样，非常的长和细，也许它的名字就是这么来的吧。它在人们身体健康方面有很多的作用，分别是食用和医疗方面。鼠尾草好多的部位都是可以拿来食用的，茎叶和鼠尾草的花瓣可以放在茶里面泡茶喝，非常的清新可口，帮助我们清理干净掉身体里面油脂，从而让我们身体保持一个正常的循环过程，但是食用的量不能多，时间也不能太长，否则会在我们的身体里面产生毒素，还有它们可以帮助我们女生美容养颜。在药学方面的价值就是帮助我们解决一些疾病，鼠尾草的叶子有杀死细菌、病毒和灭掉细菌、病毒的作用，还有可以驱走瘟疫的功效，它的叶片我们可以拿来凉拌着吃。
