木槿的食用药用价值

木槿的用途很多，槿皮可代麻制作绳索，槿条可编制篓、筐、箱等日用品。木槿植物的茎皮纤维发达,可作造纸原料,也可作麻用和人造棉用材料。过去农妇惯用槿汁洗头，既去污又治头皮瘙痒。木槿根皮及叶可分别用来酿酒。值得一提的是，将木槿根用来炖肉作药膳，可治吐血、咯血。 1、食疗
据明代李时珍《本草纲目》载：“木槿，种之易生，嫩叶可茹，作饮代茶。”据分析：木槿花含有皂苷。《医林纂要》云：“木槿花，肺热咳痰吐血者宜之。”且治肺痈。又赤白花治赤白痢。
木槿花茶：木槿花适量(干品或鲜品均可)。开水冲泡代茶饮。赤痢用红花，白痢用白花。还有祛风、除湿热、利小便的功效。
玉面蒸槿花：鲜木槿花、玉米面各适量。先将木槿花切碎，加入玉米面(大约500克花，配100克面)和匀，蒸熟后加调料，可随意食用。治痢疾，能活血润燥、清热祛湿。
槿花炖肉：木槿花、瘦猪肉各90克。先将木槿花，加水煮1—2沸后，去渣留汁，放入猪肉 (切块)煮熟，加调料，吃肉饮汤，可治大便下血，湿热带下。利肠胃，除痢疾。
木槿花饼：红木槿花适量，阴干研末，用以煎面饼蒸食，可治下痢。
槿花米汤：用木槿花阴干研末，用陈糯米煮汤，调服2—3匙。可治反胃吐食。不好转，再食用。
2、药用
木槿花性凉，味甘、苦，无毒。入脾、肺经。具有清热、利湿、凉血的功效。
吐血、下血：赤白痢疾：木槿花9至13朵，酌加开水和冰糖炖半小时，饭前服，每日2次。
风疾壅逆：木槿花晒干，焙研，每服1～2匙，空心沸汤下，白花尤艮。
反胃吐食：重瓣白木槿花，阴干研末，陈糯米汤调送服3-5口，不好转，再调服。
疔疮疖肿：木槿花(鲜)适量，甜酒少许，捣烂外敷。
细菌性痢疾：木槿花晒干，研末，每服2克，小儿酌减，每隔2小时1次。3—5日为1个疗程。一般服后体温下降，大便于2—3日内好转。
痢疾：木槿花30克，冰糖30克，水炖服。
白带过多：木槿花30克，紫茉莉根15克，水煎服。
咯血、干咳：木槿花6—12克，冰糖适量，加水炖服。或鲜花30—60克，捣烂取汁，加白糖冲服。
如女白带：鲜白木槿花100克，每次8克，白开水送服。