元宝枫的种子能吃吗
元宝枫是我国独有的一种树，也是绿化中的常用树种，它的种子可以富含维生素E，含有百分之5左右的神经酸，可以榨取保健食用油，它的种子能不能吃呢？元宝枫的种子富含油脂和蛋白质，没有
毒，可以炒熟了吃，味道像是瓜子，在很多农村地区会有炒食元宝枫种子的习惯。在上个世纪的70年代初期，我们国家的食用油供应比较困难，西北农学院的教授首次用元宝枫的种子榨取出了食用油，病区用剩下的油渣制造出了优质的酱油。在九十年代的专家们对元宝枫的栽培技术和提取树叶的化学成分，果实种子榨油的技术，进行了深入的研究，提取出了神经酸，填补了国内植物油没有神经酸的空白，神经酸是唯一一个能修复大脑受损神经，并且能是神经细胞再生的神奇物质，在这个时候，这个存在了几千年的元宝枫才渐渐受到人们的重视。
上一篇：鸢尾是水生植物吗
下一篇：元宝枫是常绿乔木还是落叶乔木
