慈姑是水生植物吗
慈姑在农村是一种很常见的草，在唐朝时期是江苏的特产，是当时进贡给皇帝的贡品。慈姑是一种多年生的水生植物，和水葫芦差不多，都是在水里才能生存，它的叶片有点像水稻，它的花朵是白
色的，花芯是浅绿色的，它的花朵像杨梅树的花一样很漂亮。它在河塘里成片的生长，在夏天的时候开花，整个河面都是白色的小花，隐藏在绿叶中，很是好看。慈姑虽然是水生植物，但是它不会像水葫芦那样泛滥成灾，慈姑下面的球茎是可以吃的，但是它不能生吃，它可以拿来做菜，也可以用来炖汤比如把它做成清炒慈姑片，或者是和肉一起炖都是很不错的，还可以把它做成美味的小甜品，吃起来味道很棒，慈姑还是一种中药。它有强心润肺的功能，还可以治疗心慌，气喘的症状，所以说慈姑的价值还是很高的。
